Muffins Poires & Noisettes

Brownies

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Reine de Saba

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Banoffee Cupcakes

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Moelleux Chocolat Framboises

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Coeurs Noisette

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Madeleines au citron

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Financiers au chocolat

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Beignets aux pommes

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Les anneaux au chocolat

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Gâteau aux pêches

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Fondant Chocolat Caramel

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Madeleines

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Sacher

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Gâteau mousseline au chocolat

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Brownie Michoko de Mr Michalak

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Financiers

Poudre d'amandes : 125 gr , sucre glace : 240 gr , farine : 75 gr , blancs d'oeufs : 6 , beurre : 185 gr

 

  1. Préchauffer le four à 200°C. Graisser les moules à financiers.
  2. Faire un beurre noisette : faire fondre le beurre à feu moyen sans cesser de remuer au fouet jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur noisette. Le laisser légèrement refroidir.
  3. Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine puis ajouter les blancs d'oeufs crus ainsi que le beurre tiède.
  4. Garnir au 3/4 les moules et cuire 10 minutes.
  5. Laisser un peu refroidir avant de démouler et les mettre dans une boîte hermétique pour une meilleure conservation.

                                  Bonne dégustation

 

 

 

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